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Alto Adige - St Paul - Pinot Bianco Sanctissimus

Pinot Bianco Sanctissimus 2017

Kellerei St. Pauls  –  St. Pauls / San Paolo (BZ), Alto Adige

Les vignes plantées à la fin du 19ème siècle sur un coteau extrême à Missian marquent l'un des plus anciens vignobles du Tyrol du Sud.

Dépôt morainique calcaire d'origine glaciaire. Pentes raides et exposées au sud (entre 350 et 400 m).

Fermentation douce sur les peaux dans de grandes amphores d'argile, maturation dans de grands fûts en bois de chêne local.

5 cl : 9.–
10 cl : 16.–
75 cl : 140.–
Identifiant –
Catégorie de prix :
1205 – F
Cépage : Pinot Blanc
Provenance : Alto Adige
Couleur : Blanc
Viticulture : Production intégrée
Vinification : Amphore
Alcool : 13.5%
Service : 10-12°C

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