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Verbier Wine Festival - Savoie - St Pierre d'Albigny

Savoie, une mosaïque de vignobles très divers

Le vignoble de Savoie est composé d’îlots chacun très différents les uns des autres. Du Nord au Sud: le Crépy, la Côte d'Arve, la Combe de Savoie, Chambéry et la Chautagne. L’essentiel du vignoble repose sur le massif granitique du Mont-Blanc et se trouve entouré par les Préalpes calcaires.

L’implantation des vignes s’est faite sur des roches arrachées aux sommets ainsi que sur les cônes de déjection qui se sont formés lors des dernières glaciations. Les vignes se trouvent à une altitude de 250 à 600m. Le vignoble bénéficie d’un climat de type montagnard, continental et parfois méditerranéen (Chautagne).

Info-clés

Surface 2'050 ha
Répartition 74% blanc, 26% rouge
Climat Continental avec des influences alpines et méditerranéenne
Sols Très divers
Culture Terrasses
Source

www.vindesavoie.fr

Cépages Blancs

Cépage Surface Poids
Jaquère 800 ha 36.4%
Altesse 340 ha 15.5%
Roussanne 100 ha 4.5%
Chardonnay 90 ha 4.1%
Chasselas 80 ha 3.6%
Gringet 23 ha 1.0%
Molette 18 ha 0.8%

Cépages Rouges

Cépage Surface Poids
Gamay 270 ha 12.3%
Mondeuse noire 240 ha 10.9%
Pinot Noir 100 ha 4.5%
Persan 8 ha 0.4%

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