La Deuse 2021

Domaine partagé - Gilles Berlioz – Chignin, Savoie

100% Mondeuse. Vendanges manuelles. Préssurage lent. Débourbage en cuve. Vinification et fermentation malolactique en cuve de fibre de verre. Travail en gravité. Assemblage des jus de gouttes et de presses. Mise en bouteille en mars de l'année qui suit.

5 cl : 6.–

10 cl : 10.–

75 cl : 60.–

Identifiant –
Catégorie de prix : 3402 – C

Cépage : Mondeuse Noire

Provenance : Savoie

Couleur : Rouge

Viticulture : Biodynamie

Vinification : Cuve

Alcool : 12%

Service : 16-18°C